Mélasse des steppes (Bozkir hadim pekmez) 1L
La mélasse est un sirop épais obtenu à partir de la sève de canne à sucre. Son goût intense rappelle celui de la réglisse et permet d’apporter de l’originalité aux desserts et pâtisseries. Côté nutrition, la mélasse reste un produit très sucré qui est à consommer avec modération et parcimonie. Toutefois et au contraire du sucre blanc, la mélasse contient quelques nutriments intéressants pour la santé.
Caractéristiques de la mélasse
Très riche en glucides
Fort pouvoir sucrant
Source d’énergie
Contient des vitamines et minéraux
Goût proche de la réglisse.
Conservation : A conserver dans un endroit sec à l'abris de la lumière et de l'humidité.
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