Haspir 100gr
Haspir, yaklaşık bir metre yüksekliğinde olan sarı ve turuncu çiçeklere sahip, tohumlarından yağ elde dilen bir çiçeğin yaprakları olmaktadır. Özellikle de et yemeklerinde çok kullanılmaktadır. Yoğurtlu yemeklerde de haspir kullanımının çok olduğunu görebiliriz. Haspiri yemeklere çok az eklemek yeterli olmaktadır. Haspire baktığımız zaman güneşin renklerini taşıdığını görmekteyiz. Keme aşı, çiğdem aşı, çağla aşı gibi yöresel yemeklerde tercih edildiği görülür.
Conservation : A conserver dans un endroit sec à l'abris de la lumière et de l'humidité.
French
English
German
Turkish